时间: 2024-05-19 15:33:23 | 作者: 铜矿
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【硬脂酸】(stearicacid)学名十八烷酸。化学式`CH_3(CH_2)_16COOH`,分子量284.48。一种饱满高档脂肪酸。纯品为白色无臭片状固体。熔点69-70℃,沸点383℃。于90-100℃缓慢蒸发。极微溶于水,易溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳,溶于乙醇、丙酮、甲苯、醋酸戊酯。以甘油酯方式存在于动植物油脂中,自然界中散布很广。工业品呈微黄色,略具有似牛油气味的结晶性粉末,含软脂酸与少数不饱满脂肪酸类,软化温度不低于54
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